söndag 23 april 2017

Vad innebär det att jorden reder sig?


Börja så i kökslandet när jorden reder sig. Okej, men vad innebär då det?

Jag har fått en gammal trädgårdsmästarbok av min pappa och i den står det berättat om ett råd som enligt sägen ska ha använts i England, före termometerns tid: Om du vill veta när du kan börja så, ta av byxorna och sätt dig på marken − känns det inte alltför obehagligt är jorden redo att bruka.

Knepet utvecklades med tiden till att sticka ner armbågen i marken i stället.

Hur vi än väljer att göra så handlar det om att jorden ska hinna få en viss värme och inte var för blöt när fröna planteras. För tidig sådd resulterar bara i ruttna frön, så vi bör skynda långsamt. Om du tar upp en näve jord i handen så här års och gojsar runt med den känner du att jorden rett sig om den lätt faller samman och trillar ner mellan fingrarna.

När du har konstaterat att jorden är redo att bruka är det tid att börja planera och så men fortfarande ingen brådska. Många fröer vill ha extra värme för att gro. Mitt råd att läsa på påsen för varje enskild sort och börja med dem som gror vid lägst temperatur.




BRA ATT LÄSA NU!
Gödsla gräsmattan
 
Jag önskar er en fin söndag!

fredag 21 april 2017

Ingen sommar utan krispiga, örtiga blad!

Jag avslutade mitt inlägg om tomatodling igår med tips om att åka till Tomatens Hus i Vallåkra. Jag följde mitt råd och tog en svängd dit i dag i stället för förmiddagsfika. Och vad kan jag säga mer än  Åk dit om ni har möjlighet! Det som en gång var en lite mindre servering av landets godaste tomatpaj och försäljning av lite tomater är sedan några år ett helt utflyktmål som fyller på med så mycket av naturens färger och smaker att du sjunger hela vägen hem i bilen.

Det centrala för Tomaten hus är tomater i alla färger och former men odlingsglädjen växer för varje år och nu finns egenodlade örter, bladgrönt, chili och kryddväxter också till salu med kvalitet från rot till bladspets!

Till sommaren hör att skörda, skörda och åter skörda.
I några krukor får man plats med förvånansvärt mycket...
 


... och är du riktigt trångbodd räcker en kruka.


Livgivande klorofyllchock!

Mitt besök på Tomatens Hus idag handlade om att köpa hem plantor för min ört- och bladodling. Jag har inte hunnit med nästan nånting själv i år, men vad gör det när duktiga, nytänkande odlare finns i ens närhet och priset är synnerligen rimligt.

Jag kom hem med...
 
Anisisop. Smakar lakrits och får jättefina blålila blommor.
Älskas av bin!


Så klart vanlig hederlig basilika. Passa på att fråga i butiken vilka tomater
du ska köpa hem för bästa kombo med basilikan!

Sallat som bladgrönt. Skörda och det kommer nya blad.

Chrunchita, nyhet för mig. Mix mellan roman- och isbergssallad.
Ska testas till ceasarsalladen.

Citronmellis till sommarens örtsåser när fisken ligger på grillen.

Gurkört. Smakar gurka, får jättesöta blommor att dekorera salladen med.
Frösår sig mer än villigt, men lätt att rensa bort.

Mizuna är en av mina favoriter.
En senapsört med smak av senap och kål, lite söt och ganska mild.


Slätbladig (tv) och krusbladig persilja.
Slätbladig är lite mildare och friskare i smaken.

Tatsoi, asiatisk kål. Odlas som bladgrönt till sallader och såser.
Milda, goda, krispiga och vackra.

Tomatens Hus

Om författaren: Katarina Kihlberg är skribent, kommunikatör och trädgårdsingenjör.